1. 排骨洗净后剁成小块，块越小越好，
2. 泡凉水尽量多的去除掉杂质和血水，15分钟后捞出；
3. 将生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、葱段、姜丝、八角放入入排骨碗中拌匀
4. 放在阴凉处腌三小时左右，中途多搅拌全方面入味
5. 蒸之前将腌好的排骨中舀入两勺玉米淀粉，拌均匀
6. 将排骨捞出摆盘
7. 将排骨入蒸锅中，大火上汽后蒸半小时左右
8. 撒上一些青红椒丝装饰，关火焖五分钟即可

广东摩登7是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。摩登7快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！

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