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蛋黄+花菜的完美搭配：黄金花菜
时间：2018-12-06 18:13:39 编辑：摩登7快餐网络部 来源：摩登7
最近是不是吃饭总是不香，几个家常菜翻来覆去都吃腻了？今天摩登7大厨教大家一道非常有新意的新菜：黄金花菜。看名字就知道，这道菜的主食是花菜，配料用几个咸鸭蛋黄在锅中小火炒至发泡，再次倒入花菜迅速翻炒。那一层沙沙的金灿灿的蛋黄均匀的包裹在花菜上，中和了咸蛋的咸味，鲜香可口超级下饭！
原料：咸鸭蛋、花菜、小葱
- 把花菜表面冲洗干净，撕成小朵
- 放在淡盐水中浸泡一下，将灰尘和小虫浸泡出来
- 清水冲洗干净，沥干
- 锅内水开后倒入花菜略焯一下，沥干
- 锅中放油烧热，倒入鸭蛋黄小火炒至起泡
- 倒入花菜翻炒至蛋黄均匀裹上
- 撒上少许葱花，关火盛盘！
摩登7每日更新食谱，敬请关注！
广东摩登7是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。摩登7快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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