饺子皮变葱油饼，葱香酥脆的吃到停不下来
饺子是很多人喜欢的食物，但是大家经常遇到饺子皮和饺子馅不是正好用完的情况，饺子馅可以做成肉圆子。饺子皮就不知道怎么吃了。今天摩登7大厨教大家利用多余的饺子皮来做葱油饼，葱香扑鼻诱惑难挡哦~
原料：剩余的饺子皮、鸡蛋、油、盐、少许香葱
原料：剩余的饺子皮、鸡蛋、油、盐、少许香葱
- 香葱洗净、切末。放入盐和油腌制五分钟
- 饺子皮铺在桌子上，均匀的码放一些葱末
- 盖上一张饺子皮，再在第二张饺子皮上面放上葱末
- 重复这个步骤，大约放五张饺子皮左右
- 用擀面杖把饺子皮压薄成饼子状
- 平底锅放油烧热转小火，放入饼子煎至两面微黄
- 饼子熟后，将蛋液均匀的涂抹在饼子上，蛋液微微凝固时关火，翻面，盖上锅盖焖几分钟
- 撒一点芝麻更香，切开就可以吃了
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