、“奈雪的茶”奶茶店、“大润发”超市曝出食品安全问题，引起社会广泛关注。

　涉嫌使用黑作坊加工假冒“鲜鸭血”，成都小龙坎被约谈；篡改开封食材日期、过夜奶浆仍使用，记者暗访解开蜜雪冰城的“秘密”；炸鸡掉地上继续用，清洗剂滴入油锅，华莱士涉事餐厅停业整顿；臭味明显的肉冲洗去味再上柜台，大润发超市的处理方式令人震惊。食品安全没有“零风险”，但对食品安全领域的任何违法违规行为，必须坚持“零容忍”，这是国家市场监督管理总局表明的态度。

 

市场监管总局公开6起食品违法案件查处情况。道歉当然是涉事企业应有的态度，不过，杏耀更为关注的是，道歉之后问题又该以怎样的方式去解决？尤其是当这些出现问题的店面都属于连锁品牌，又在提醒杏耀需要注意怎样的问题？

过去提起食品安全，人们的注意力往往放在食品加工企业上，对餐饮业的关注度较低，这主要是由于“厨房常识”的欠缺。

有些餐饮企业将“讲故事、讲情怀”视为自身的流量密码。这样的餐饮企业确实会在较短时间内吸引眼球、积累人气。可是，有的企业在疯狂扩张中只想着赚快钱，而忘记了安全和品质才是餐饮业的命门。

 

 

杏耀快餐坚持每天所需食材，当天采购，选择食材基地，绿色环保无污染，无论是食材的选择还是清洗加工都有着严格的程序：食材好，食才好，杏耀快餐坚持好材做好饭，每一份食材都来自安全生产基地；从食材源头采购到供应储备运输再到生产加工层层把关。保证原材料安全，让每位员工吃到的都是最新鲜的食材，让您吃的放心！

 杏耀快餐配送一直以来以“打造营养快餐高品质；引领健康饮食新潮流！”为使命来生产每一份套餐，以“坚守品质，塑造品味”为产品理念服务于每一位客户。杏耀快餐配送是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。

杏耀快餐中央厨房严格按照国家食药监总局部的要求，实施明厨亮灶工程，实现：实时直播、视频回放、AI识别、自动巡检等功能，为消费者放心就餐提供有力的信息化监管保障。让“舌尖上的安全”眼见为实，杏耀为您保驾护航！