杏耀学校食堂承包：做学生的美食基地
距离九月开学日已经没有几天了，东莞的各大中小学校都已经开始了开学前的准备。为了更好的疫情管控，很多大学、大专、中专、职高学校都会要求学生们在到校后封闭管理，不可出校园。
封闭管理下的学生衣食住行都在校园内，学校食堂就成了学生每日必光顾的地方。要想做好一个学校的食堂承包工作，以下几点工作是必须要做到的。
一、食品品种繁多，口味好。
大学的学生来自五湖四海，口味偏好各有不同，统一的套餐可能不能满足所有学生的需求，杏耀学校食堂承包多个档口，分别售卖中式快餐、西式快餐、面条、饼类、麻辣烫等等多种美食。
二、原材料安全。有很多食品安全问题，都来自于食材的选购，比如发芽的土豆，过期的食材等等，包括一些三无的原材料。杏耀严格把控食品原材料，做到从食品采购的源头来控制食品安全,杏耀的所有食堂用的大米,食用油,干货调料都来自正规品牌提供,杏耀的肉制品统一由双汇集团提供,
三、食品卫生严格把控。食品安全无小事，食品安全是需要考虑的重中之重，缺乏资质的小作坊快餐，因为管理的不规范，经常会出现食品安全等等问题，所以选择一家可靠的公司作为年会用餐的选择非常重要，杏耀快餐是国家AAA级别信用企业，通过了HACCP、ISO9001等五项资质验证。从源头把控产品质量，保证了食品的安全与新鲜，坚决杜绝学校食堂承包的食品安全问题。
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