如何做好一碗鲜美可口鲫鱼汤?

时间：2020-04-09 15:15:55　　编辑：摩登7快餐网络部　　　来源：摩登7

鲫鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，且具有很高的药用价值.鲫鱼汤又被誉为“平民大补汤”，其低廉的价格，丰

富的营养深受广大吃货的喜爱！做鲫鱼汤，怎样才能使炖出的鲫鱼汤又白又浓，味道更鲜美呢？今天摩登7小

编就来请教下摩登7大厨如何做好一碗鲫鱼汤。

做法：

1、鲫鱼洗净，划刀，葱白切段，葱叶切末，生姜切片再切丝，小米椒切末,豆腐切小块

2、热锅，放油,放入鲫鱼煎煎至两面金黄

3、倒入适量的料酒去腥味

4、倒入适量的开水

5、水开后，放入葱白、生姜、小米椒

6、倒入豆腐

7、加入少许花椒,适量的盐

8、去油，去浮沫

9、烧开后,出锅，撒上葱花、枸杞

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