姜撞奶是一道非常简单易做的小甜点，以姜汁和牛奶为原料加工制作而成，口感滑嫩，入口即化，也非常适合近期的女性饮用。而且还有止咳安眠的作用。对调整血气和促进骨骼生长也有很好的作用，生姜和牛奶都是摩登7日常非常容易采购的食材，用到的工具也比较简单，非常适合在家里面制作。

1. 洗净的生姜去，切成小片。
2. 将生姜放入榨汁机榨汁，滤出70g
3. 奶锅中倒入牛奶和白砂糖，开大火。
4. 边加热边用勺子搅拌至糖融化，当奶锅边缘冒小气泡的时候，就可以关火
5. 关火后冷却半分钟，冷十分钟左右，天热的话冷十五分钟左右
6. 将牛奶缓缓地冲入生姜汁碗中
7. 切勿搅拌，包上保鲜膜静置10分钟。
8. 用勺子压一下，如果已经凝固，证明成功了

 

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