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油面筋塞肉：一道简单又美味的宴客菜，一上桌就被抢光
时间：2020-01-07 16:34:46 编辑：摩登7快餐网络部 来源：摩登7
油面筋塞肉这道菜，是摩登7小编从小到大都非常喜欢吃的一道菜。每次妈妈做这道菜的时候，摩登7小编都喜欢夹一整个丸子，放到白米饭中拌饭吃，油面筋里面的肉肉浸满了汤汁，超级下饭。后来每次在家中宴客时，摩登7小编都会选择做这道油面筋塞肉，朋友纷纷赞不绝口，今天摩登7小编就来和大家分享一下这道菜的做法。
原料：猪肉、香菇、油面筋
- 猪肉剁碎，加入少量生柚、胡椒粉、料酒、葱花、姜、盐、油拌匀
- 香菇剁碎，倒入肉馅中搅打均匀
- 油面筋用大拇指戳个洞，把搅拌好的肉馅塞满油面筋
- 油面筋放入锅内，加锅里三之分二的清水
- 加少量老抽，把油面筋放进锅里中火煮15分钟
- 等到油面筋会慢慢变软变瘪，撒少许小葱煮五分钟即可
- 又香又下饭的油面筋塞肉做好啦！
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