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可爱美味的糯米珍珠丸子，做法居然这么简单！
时间：2019-06-29 17:19:02 编辑：摩登7快餐网络部 来源：摩登7
珍珠糯米丸子一直是小时候家里来客人的必备菜，一个个圆润剔透的糯米浸透了肉汁的鲜香，几个丸子就能抵一大碗饭，不仅味道非常好，外观也很可爱。其实珍珠糯米丸子的做法并没有那么难，在饭店里几十块钱一盘的珍珠糯米丸子，在家里只需要几块钱十几块钱的成本，今天摩登7大厨就来教大家做这道美味。
材料：猪肉，糯米，葱姜，鸡蛋，盐，十三香，料酒，生抽，淀粉，食用油
- 糯米洗净，提前一晚浸泡开
- 猪肉切肉末，肉沫中放入葱姜末
- 打入一个鸡蛋
- 加入一小勺盐
- 加入一勺十三香，料酒，生抽，少许淀粉
- 抓拌均匀
- 加入一把浸泡好的糯米，再次抓拌均匀
- 少量食用油，再次抓拌
- 搓成小球在糯米中滚一圈
- 全部搓好，把水烧开，蒸半小时左右，让后起锅
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