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家庭版的油焖大虾，汁香油量，好吃到让人舔手指
时间：2019-02-21 17:09:22 编辑：摩登7快餐网络部 来源：摩登7
大虾的营养丰富，味道鲜美，白灼和红烧都非常美味。但是摩登7大厨今天要介绍的这道美味，是用油焖来制作这道虾子的，烹饪好的大虾香酥鲜美，汤汁浓郁，建议吃完虾子之后，用虾子汤泡饭，超级下饭哦~
- 将大虾洗净，减掉虾子的须须和尖头
- 将虾背从从中间剪开，用牙签挑去虾线
- 仔细的清洗干净，装盘沥干
- 锅中倒入一大勺油，微微冒烟的时候放入大虾
- 迅速翻炒变红起酥即捞出
- 锅中留少底油，放入葱姜爆香，放入适量番茄酱翻炒
- 倒入大虾，放入适量的生抽和料酒、加入少量白糖
- 轻轻挤压虾头，挤出虾油，大火炒匀
- 倒入约小半碗温水，大火烧开焖两分钟
- 开盖后加入少量盐，大火收汁，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅
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广东摩登7是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。摩登7快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
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