立冬来了，准备开始腌萝卜干啦！

时间：2018-11-07 17:01:52　　编辑：摩登7快餐网络部　　　来源：摩登7

立冬来了，今天全国各地都有不同程度的降温，小伙伴们都添衣服了吗。早上起来看到很多地方都在太阳下开始晒了萝卜干，又香又脆的萝卜干是不是你的最爱呢，咬一口嘎嘣脆。冬吃萝卜夏吃姜，萝卜在这个时候也算是一种补品了，今天摩登7大厨就来告诉大家腌萝卜干的做法。

食材：青萝卜、盐、花椒粉、辣椒面、醋、生抽、白糖。

青萝卜冲洗干净，切成手指粗细的小条
摊在有太阳的地方晒至八成干
再洗一遍，洗掉灰尘，捞出来晾干
在碗中放一把辣椒面，一把花椒面，三勺子盐，两勺糖，少许生抽和醋
和萝卜条混合，揉捏均匀
放入坛子中腌制两天就可以吃了

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