舌尖上的如懿传，这道“碧糯佳藕”做法竟然这样简单！

时间：2018-09-03 17:03:38　　编辑：摩登7快餐网络部　　　来源：摩登7

相信比较爱好美食的朋友们这两天都被电视剧如懿传里面的宫廷美食刷屏了。大晚上看如懿传简直就是折磨自己的肠胃啊。小编作为一枚美食编辑，对这些菜也非常感兴趣，所以就搜了图片看了一下。其中有一道“碧糯佳藕”，听起来寓意非常好。细看就是摩登7吃过的桂花糯米藕啊。不过图片上的碧糯佳藕是红色的，并没有把碧这个颜色显示出来，所以小编私以为用蔬菜汁浸泡的绿色糯米更加合适。

原料：莲藕一节、红糖、老冰糖、桂花蜜

糯米洗净，浸泡在碗中等待泡软

莲藕切下一个两厘米左右的小帽子，洗去泥沙
将泡好的糯米用筷子放在藕洞中塞紧
切下的小盖子重新盖紧，用牙签固定
藕放入锅中加水没过藕，放入冰糖和红糖
大火煮开后转中火煮一个小时
倒入桂花蜜，小火煮一小时
煮好后捞出，切成厚片，淋一些桂花蜜即可

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