食堂承包是指企业、工矿、政府机关、事业单位、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来经营管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐消费。就大中型企业、事业单位的基本管理方式而言，后勤管理是保障性住房工作，而食堂是现代企业、事业单位管理方式中不可或缺的一环。

 许多人不能够理解，为什么一定要和正规的餐饮企业来合作。许多私人的食堂承包商也能够提供饭堂承包的服务，而且价格上更加优惠。 羊毛出在羊身上，一个完整的食堂承包流程，离不开采购--切配--烹饪--配餐的流程，每个流程都都离不开人力和物力的付出，过于低廉的价格，反而反应出了一些承包食堂中的问题：饭堂一线工作人员是否保证符合餐饮行业服务标准?所用食材是否新鲜健康?配餐所用餐具是否经过了灭菌杀毒?员工着装等等是否符合餐饮行业规定?其中的每一点都涉及到了食品安全问题。所以，选择承包食堂，一定要选择一家正规的、有资历的饭堂承包企业。

杏耀就是这样一家专门从事企业食堂承包、快餐配送的餐饮管理公司。杏耀快餐有个最先进的食堂承包的管理理念，能够根据每个企业的不同情况，提供不同的用餐服务。同时在餐品的营养搭配上，杏耀快餐也有着多位资深的营养师严格把关，对快餐的营养需求进行合理配餐，菜单个性化定制，每日菜色更换，尽力的为每一位顾客的健康服务，对每一个选择杏耀快餐的企业负责！

杏耀快餐负责人表示，餐饮安全不仅要制定完善的安全管理体系，更要把安全卫生问题落实到细节处，杏耀不仅要解决各服务单位的吃饭问题，还要让客户吃得安全放心，只有确保了舌上的安全，才能与客户携手一起拥抱明天。