一、采购员的职责
    采购专员需要对食堂承包中各种食材的需求量和市场供应量、价格了如指掌，能够根据自己的经验来控制采购。廉洁清正，采购过程中不谋个人私利。
二、厨师营养师团队的职责
    厨师和营养师应当拥有该专业的正规资格证书，工作时间按照规定严格着装。厨师应当在厨师长的指挥下，负责对食堂承包各种饭菜的加工制作，保证食品质量，经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，营养师应当按照甲方企业的实际情况，认真负责的制定菜谱，做到一菜多做，现炒现卖。
三、后勤团队的职责
   后勤需要对食堂承包中的食材和餐具按照要求严格清洗，做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。对厨房的卫生保持干净，按照规定定期消毒。
四、配送团队的职责
    配送团队按照需要派餐的地址安排派餐顺序，要注意保证快餐的温度与用餐时间。做到不迟到，不派冷饭。其中的快餐包装要做到密封、环保、无菌。

        广东摩登7是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业。主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是广东省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。摩登7快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！

摩登7合作的客户：

联合利华 科大讯飞 可口可乐 Mercedes-Benz（东莞利之星）餐厅

 大步车业 威尔燃油 中国科学技术大学生命学院 JAC江淮汽车 中铁四局纳威司达 广东省交通规划设计研究院 索菲亚婚纱摄影基地 东莞轨道公司 金种子酒业 四十六中学 第四届全国机器人大赛  阳光汽车 丰大国际 省立医院 东莞润轩玻璃科技有限公司 翡翠湖迎宾馆会议餐 安医附院 高新区管委会  东莞工业大学 芯瑞达电子科技有限公司 正大板蓝花生物科技有限公司  东莞晶弘电器有限公司  广东国际会展中心等多家知名企业，另外还有多家知名企业单位正在洽谈中......

 

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