快餐资讯
& News
- 公司动态
- 行业新闻
- 饮食健康
当前位置: 广东摩登7 > 快餐资讯 > 快餐资讯 > 味道好才是真的好
味道好才是真的好
时间：2014-12-12 10:03:05 编辑：摩登7快餐网络部 来源：摩登7
味道一般，消费者却乐于买单，餐企“味道为王”的格局是否已经改变？
民以食为天、食以味为先，这是自古以来的餐饮文化传统。这类不讲味道的反传统餐企越来越多地出现在人们的视野里，主要有两个原因：首先成熟品牌专研了几十年的菜品开发，已经形成核心竞争力，部分新餐企受制于厨师或者技术限制，选择了“新招”突围；其次，随着移动互联网的普及，传播的力量得到充分彰显，使得这类反传统餐厅能够通过话题营销迅速火爆起来。
“好看、好玩，都是为了满足消费者心理层面的需求，是有一定价值的。但仅从这两方面，摈弃了对味道的专研和提升，可以说走上了‘旁门左道’。”他介绍，年轻消费者的心理几乎都是“喜新厌旧”的，另类的餐企必将被更另类的餐企取代，通过噱头吸引了大众的关注，也应在口味上真正留住消费者，这才是一个成功餐企的制胜之道。
民以食为天、食以味为先，这是自古以来的餐饮文化传统。这类不讲味道的反传统餐企越来越多地出现在人们的视野里，主要有两个原因：首先成熟品牌专研了几十年的菜品开发，已经形成核心竞争力，部分新餐企受制于厨师或者技术限制，选择了“新招”突围；其次，随着移动互联网的普及，传播的力量得到充分彰显，使得这类反传统餐厅能够通过话题营销迅速火爆起来。
“好看、好玩，都是为了满足消费者心理层面的需求，是有一定价值的。但仅从这两方面，摈弃了对味道的专研和提升，可以说走上了‘旁门左道’。”他介绍，年轻消费者的心理几乎都是“喜新厌旧”的，另类的餐企必将被更另类的餐企取代，通过噱头吸引了大众的关注，也应在口味上真正留住消费者，这才是一个成功餐企的制胜之道。
广东摩登7告诉您，想吃到真正的摩登7平台请猛戳摩登7的链接www.6h1.com
上一篇：摩登7平台向您揭秘：五种伪健康食品
下一篇：摩登7平台告诉您：多吃这3种蔬菜可防癌壮阳
