鲫鱼汤这样做，既美味又营养！

时间：2019-07-09 17:08:20　　编辑：摩登7快餐网络部　　　来源：摩登7

有人说，鱼汤是这个世界上最好煲的汤也是最难煲的汤。

一碗完美的鲫鱼浓汤鲜香浓郁，不仅味道鲜美，细腻醇厚，营养更是高出一般鱼汤的几倍。

很多人都会自己在家做“萝卜丝鲫鱼汤”，但是遇到的烦恼最多的就是“萝卜丝鲫鱼汤”的汤汁不白，虽然味道同样十分鲜美，但是汤老是炖不白，看上去十分清淡，并且也不是那么的有食欲，所以今天摩登7小编跟大家教大家一招，只要多一步就能做出美味切奶白的鲫鱼汤！

萝卜丝鲫鱼汤做法

1、鲫鱼宰杀后清理干净，在鲫鱼两面各斜切几刀。

2、洒上精盐，用手搓匀入味。

3、炒锅烧热放进油，晃动锅使油沾满锅底。

4、把腌好的鲫鱼放进炒锅，用小火煎。

5、待一面煎好后，把鲫鱼翻过来煎另一面，直至鲫鱼两面煎到金黄色。

6、锅里倒进清水，放进几片生姜。

7、开大火煮开后转小火炖煮，几分钟后鱼汤就能炖成奶白色。

8、白萝卜洗净后切成细条。

9、把萝卜条倒进炒锅，大火煮开煮5分钟左右至萝卜条变色透明，鱼汤煮好。

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