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教你做超级简单的日式蛋包饭，家里小孩子吵着要吃第二盘
时间：2019-03-30 17:13:08 编辑：摩登7快餐网络部 来源：摩登7
最近身边的不少朋友都迷上了日式料理，比如说小巧可爱的寿司，鲜美的乌冬面等等。但是今天摩登7大厨准备教大家做的，是一种非常简单的，但是营养非常全面，小朋友无法拒绝的美味日料：蛋包饭。小小的一份蛋包饭，蛋白质、淀粉、维生素、纤维素都被包在了小小的蛋皮里，酸甜的口味，就算平时不爱吃饭的孩子也会抢着吃的。
日式蛋包饭（简略版）
- 鸡肉、洋葱、蘑菇切小丁，大蒜切末
- 锅内放入烧开，放入青豆焯水
- 将三个鸡蛋打散，加入一勺牛奶，搅拌均匀
- 锅中加少许油，倒入蒜末和洋葱末翻炒
- 炒至洋葱变色，加入鸡肉丁炒至发白
- 加入蘑菇翻炒后加入番茄酱翻炒均匀
- 最后倒入青豆翻炒均匀后加入米饭翻炒均匀
- 平底锅刷油，倒入鸡蛋液
- 快速转动锅子，摊成蛋皮
- 将炒好的炒饭倒在蛋皮的一边，将另一边对折盖在上面
- 用木铲子轻轻将蛋包饭推到盘子中
- 用裱花袋在蛋包饭上挤上一些番茄酱的花纹
- 配上一些好看的小配菜就可以啦~
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