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蔬菜新烹饪方法：美味煎蔬菜
时间：2018-12-12 17:38:10 编辑：摩登7快餐网络部 来源：摩登7
摩登7家里的平底锅，一般用来煎锅贴，摊饼子、煎牛排等等做法，今天摩登7大厨教大家一个小诀窍，其实平底锅煎蔬菜也是非常别有风味的哦，快来和摩登7大厨一起学一学吧！
香煎版虎皮青椒
- 青椒取出青椒蒂，洗净里面的籽
- 平底锅刷油，中小火放入青椒煎一面
- 翻面再煎另一面，可以用勺子压青椒方便煎
- 等到青椒皮微皱的时候，倒入一勺生抽，一勺黄酒
- 烧三十秒左右即可，撒上一些白芝麻
- 超级美味下饭的虎皮青椒做好啦~
煎脆大白菜饼
- 掰两片大白菜叶子，洗净擦干水
- 用擀面杖将大白菜压平，特别是白菜梆子
- 如果白菜叶子特别大，可以掰成几大块
- 面粉中加入鸡蛋、少量糖、盐、辣椒粉
- 调成面糊，筷子占一下可以拉丝就行
- 将白菜放入面糊中均匀的裹上一层
- 锅内刷油，放入白菜煎一分钟后翻面
- 定型后再煎两分钟，表面呈金色即可
- 卷起来蘸酱超级好吃！
蛋煎丝瓜
- 丝瓜洗净，切成厚片，鸡蛋打成蛋液
- 将丝瓜在面粉中裹上一层，然后再裹上一层蛋液
- 平底锅刷油，放入丝瓜小火煎三分钟翻面
- 丝瓜微微透明即可
- 撒上一些椒盐更加美味哦
摩登7每日更新食谱，敬请关注！
广东摩登7是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。是安徽省食品卫生示范单位，公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样，提高饭菜质量！。摩登7快餐从食材的选择开始层层把关，一直到端到消费者的餐桌上，都不松懈。选用优质大米，新鲜无公害蔬菜，保证做出来的米饭清香扑鼻，滑而不腻，做出的菜品芬芳四溢，没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦，流连忘返，自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心，留住顾客的胃！
摩登7合作的客户：
联合利华 科大讯飞 可口可乐 Mercedes-Benz（东莞利之星）餐厅
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