养生素斋这样做，吃素也要精致

时间：2018-10-04 16:43:43　　编辑：摩登7快餐网络部　　　来源：摩登7

中秋加上国庆小长假，是不是体重又“每逢佳节胖三斤”了？逢年过节走亲戚，总是大鱼大肉的养了一层又一层的肥肉，所以摩登7大厨今天教大家的，是几道比较清淡的养生素斋，低热量不发胖，口感清爽美味，是塑形去脂的养生佳肴哦~

茄汁金针菇

1.金针菇洗净，切去根部，青红椒洗净，切碎，大蒜切末

2.锅内放油烧热，放入蒜末炒香

3.倒入番茄酱炒匀后加入少量热水烧开

4.放入一勺盐、一勺糖，一勺鸡精，将金针菇煮开

5.装盘，将青红椒洒在金针菇上

6.大铁勺放油烧热，浇在青红椒上爆香即可

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

原料：娃娃菜、龙口粉丝、大蒜、盐、油、蚝油、生抽

1.粉丝提前放入温水中泡发

2.娃娃菜洗净，切去根

3.大蒜剁成蒜蓉，放在小碗中

4.大铁勺中放入油烧热，滚烫的浇在蒜蓉上

5.蒜蓉倒入一勺蚝油、一勺生抽、一勺盐、一勺糖，搅拌成蒜蓉汁

6.将粉丝垫在盘底，上面铺上娃娃菜，将蒜蓉汁浇在上面

7.蒸锅内水烧开，放入蒸十五分钟即可

蚝汁秋葵

1.把秋葵洗净，沥干，切去蒂

2.锅内放水烧开，放入秋葵，加适量盐和少许油

3.焯三分钟左右后捞出放入冰水中冰镇

4.捞出沥干后摆盘

5.锅内放少量水，加入适量蚝油、盐、白糖调成蚝油汁

6.把熬好的蚝汁浇入盘中，即可

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