夏日必备的开胃凉拌菜！

时间：2017-07-31 17:56:22　　编辑：摩登7快餐网络部　　　来源：摩登7

很多朋友都没什么食欲，可为了身体健康还是必须得吃东西呀！╮(╯﹏╰）╭

这时候要是来点凉拌菜，胃口马上就能好起来~ ヽ(￣▽￣)ﾉ

凉拌菜是很多人都喜欢的食物，小编也很喜欢。制作简单、开胃爽口、可荤可素，可佐餐，也下酒。

做个凉拌菜吧，省去开火，赶走疲惫，快来摩登7大厨学学吧！

凉拌黄瓜

做法：

1.将黄瓜洗净，拍扁，切段

2.加入蒜末，加入适量醋，白糖、盐，鸡精、辣椒油,即可食用

凉拌莴笋丝

做法：

1、莴笋和红辣椒削皮洗净，刨丝，放入大容器里，放入半勺盐；

2、蒜蓉加适量香醋、白糖、盐和香油，调匀成汁；

3、把汁倒入莴笋丝中拌匀即可。

凉拌金針菇

做法：

1、金针菇洗净，撕开

2、烧开水，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；

3、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；

4、再添加适量生抽、香醋、蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；

5、上桌前滴几滴香油即可食用。

凉拌木耳

做法：

1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下；

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；

3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可。

上一篇：自制雪糕冰淇淋——夏日冰涼新享受

下一篇：夏季饮食之道

摩登7