酷暑难熬，除了空调和冷饮，相信很多妈妈都会为这个家备上一碗解暑佳品——绿豆汤！

做法：

1、绿豆去掉杂质洗净。

2、将绿豆洗净放进冰箱，再将冻成冰坨的绿豆取出，放入锅内。

3、锅中加入适量清水，没过绿豆即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆煮熟的时间。

4、大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停搅拌，防止糊锅，煮到中间水少了，再加点水。

5、绿豆煮开花后，可再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了，依据个人口味加糖。

 

 

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