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没有烤箱也能做的美味甜品，家中有孩子得一定要学
时间：2020-04-16 17:19:02 编辑：摩登7快餐网络部 来源：摩登7
说到牛奶鸡蛋的甜品，很多人第一时间就会想牛奶布丁，牛奶布丁虽然口味鲜美，但是因为需要 用到烤箱，没有烤箱的家庭没法自己在家做。今天摩登7大厨准备教大家的这种甜品，和牛奶布丁同样都是用鸡蛋和牛奶制作，不用烤箱，用 蒸锅就能做出丝滑软嫩的甜品：牛奶炖蛋。
- 把所需材料全部准备好，在蒸锅中加适量水开大火烧开
- 取一只干净的大碗，将一个鸡蛋和三小勺白砂糖放入碗中
- 用鸡蛋把白砂糖化开，搅拌均匀
- 倒入一袋牛奶（200ml左右）在鸡蛋液中，搅拌均匀
- 将蛋液过筛到大碗中，多过筛两遍
- 过筛好的蛋液放到用保鲜膜封口，扎上几个小口子
- 蒸锅内水烧开后放入蛋液碗，大火蒸五分钟后，关火再闷五分钟即可
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