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全新的快餐模式,全新管理模式

  • (1)配送到点,现场分餐。

    在我公司基地加工成成品,分装到专门的食品槽、桶中,然后装入保温箱中,用专门送餐车辆配送到指定地点,服务人员随车到达,按照用户的要求提供散打、零点、自助的分餐。 散打:客户选择套餐或盖饭菜品,我公司服务人员打餐。 零点:各种小吃和套餐明码标价,采取零点零售形式。 自助:在固定餐标下,菜品完全由客人自取,或者部分由客人自取,部分由我公司员工打餐。 快餐现场分餐,活动现场分餐
  • (2)半成品配送,现场制作成品

    此种形式中,有一部分餐品须在现场加工,其他与“配送到点,现场分餐”相同。天主教徒在星期五的时候不吃肉等式、等方面作仔细安排。
  • (3)保持良好的卫生操作习惯

    上班时穿好工作服、戴好标识牌、工帽、口罩;不得对着食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生的动作,不允许用勺直接尝味。