最近因为疫情的原因，许多上班党为了吃的更营养更安全，会选择自己带饭到公司吃。今天杏耀小编介绍的这道菜，最适合工作忙碌的上班党制作便当了。做法非常简单，加热后的口感也不会变太多，再用汤汁拌拌饭，一个办公室的同事都馋的流口水~

原料：

三黄鸡、葱、姜、红椒、盐、料酒、生抽、油、香麻油

做法：

1. 将三黄鸡洗净沥干切成大块
2. 葱切段，姜切片，红椒切丝
3. 在鸡腿，再加一茶匙料酒，腌制半小时
4. 盘中放姜片和葱段，把腌好的鸡腿排在上面。
5. 入蒸锅中，水开后大火蒸十分钟
6. 把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，浸入冰水中
7. 鸡腿凉透后，切块装盘，浇上一勺生抽，撒上葱花和红椒丝
8. 锅中倒入食用油，加入葱段炸香，捞出葱段
9. 倒入葱油和一汤匙香麻油，烧热后马上淋在鸡块上即可

 

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