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摩登7告诉你鸡肉的营养价值
时间：2014-12-04 16:52:47 编辑：摩登7快餐网络部 来源：摩登7
鸡肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡肉消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
禽肉是高蛋白、低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%，是人体摄取蛋白质的最佳来源。鸡肉富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。
由于鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，因此对增强体力非常有益。还有鸡肉所含的对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
但要注意鸡屁股不要吃，鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。还有动脉硬化、冠心病和高脂血症患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌吃鸡肉、喝鸡汤。
禽肉是高蛋白、低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%，是人体摄取蛋白质的最佳来源。鸡肉富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。
由于鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，因此对增强体力非常有益。还有鸡肉所含的对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
但要注意鸡屁股不要吃，鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。还有动脉硬化、冠心病和高脂血症患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌吃鸡肉、喝鸡汤。
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