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熟牛肉和生牛肉价格差不多是怎么回事?熟食店老板道出了真相

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-07  浏览次数:149
核心提示:如今随着人们的生活越来越好,各种各样的肉类也被重新的摆上了餐桌上,就连以前很多人吃不起的牛肉,如今也经常可以吃到。现在在
 如今随着人们的生活越来越好,各种各样的肉类也被重新的摆上了餐桌上,就连以前很多人吃不起的牛肉,如今也经常可以吃到。现在在市场上不乏可以看到一些卖牛肉的摊子,无论是熟牛肉还是生牛肉都有,不过对于一些比较懒的人来说,买点熟牛肉回家吃要更加方便一些。

还有就是一些喜欢喝酒的人,平时也会买熟食的牛肉多一些,这些牛肉用来当做下酒菜再好不过了。不过小优平时还是买生牛肉比较多,因为生牛肉买回家之后可以根据自己的喜好来处理,做出一些自己喜欢吃的口味,可以用来打火锅或者炒都行,而熟牛肉就不可以了。

不过买过熟牛肉好生牛肉的朋友应该会发现一个问题,熟牛肉跟生牛肉的价格差不多,甚至有时候还会更加便宜一些。按道理来说,一斤生牛肉做出来的熟牛肉也只有六两而已,再加上其他方面的费用,这熟牛肉的价格一定会比生牛肉的高,那么问题究竟出在哪呢?

首先因为熟食店对牛肉的需求量比较大,一般都是大批量买进的,所以牛肉的价格要比市面上的便宜一些,成本也就比较低。还有就是熟食店用的牛肉大多都是冻牛肉,鲜肉跟冻肉的价格差别肯定会相差非常大的,这在原料的基础上大大的降低了成本。

当然也不乏会有一些不良商家,他们就喜欢将一些低劣的牛肉充当成好的牛肉,来欺骗消费者们,这时候大家在购买的时候一定要擦亮双眼。平时我们在购买牛肉的时候,可以观看它们的纹理还有颜色,纹理越深颜色越深就代表更新鲜,品质更好。不知道大家对此怎么看呢?

 
 
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