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打破信息不对称的最好做法，就是让信息完全透明化，那么引入直播厨房的管理模式，则是最为简单、成本最低的信息公开。将餐饮单位、家庭厨房 ...
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随着食品安全问题的日益严重，人们对于食品安全的恐慌也在不断增加，食品安全问题也成为了人们越来越关心的问题，在摩登7这样的普通老百姓看 ...
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第16届年度全球食品安全大会在多方面打破纪录。来自54个国家的近1200名代表赶赴得克萨斯州休斯敦，共同关注此次大会的主题Leadership for ...
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米面是摩登7日常生活中最基本的饮食品种，其安全与否牵动着每位家庭的心。日前，广东省食药监局印发《关于对大米和方便面等食品生产企业开展 ...
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近日，国务院食安办、中央文明办、教育部、公安部、食品药品监管总局等19个部门发布通知，暂定于6月29日~7月13日举行2017年全国食品安全宣 ...
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食品安全与老百姓生活息息相关，但保障食品安全又是一个复杂的系统工程。在两会期间，尽快建立有效追溯体系，对各个环节信息进行监控，实现 ...
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新修订《食品安全法》第四十六条食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：（一）原料采购、原料 ...
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不论时代如何变化，技术如何更新换代，经营理念如何翻天覆地，食品安全问题始终是悬在餐饮商户头顶上的铡刀，稍有不留心就会成为餐饮经营的 ...
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中央厨房是由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。 目前餐 ...
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网络的不断发展使快餐进入了O2O时代，因为快餐配送的便利，不仅是学生白领，越来越多人都逐渐习惯用快餐配送服务来解决自己的吃饭需求。 ...
