“小饭桌” “大管理”—摩登7快餐为小饭桌解决用餐问题

“小饭桌”指校外为中小学生提供餐饮服务、休息、写作业的场所，多开办在离学校较近的居民楼内。近年来，随着城市民众工作生活节奏的加快，大量流动人口涌入城市，再加上路程远、午休时间短等原因，以提供午饭午休为主要服务内容的校外“小饭桌”作为一种新生服务行业，在各地迅速流盛行起来。 从一定意义上说，“小饭桌”的出现便利了孩子们的就餐和休息，为那些没有时间照顾孩子的家长减轻了不少负担，解决了家长的后顾之忧。然而，就目前而言，“小饭桌”服务大多“小、隐、散”，即规模小、较隐蔽、布局分散，存在卫生条件差、从业者素质参差不齐，膳食营养不均衡，部分属于无证经营的问题。因而，“小饭桌”在经营管理上，无疑存在较大的监管“盲区”，对政府管理部门来说，是一个急需填补的空白。